Four à convection compact
HENDI 219980 Four à convection compact Le prix initial était : 875,00 €.Le prix actuel est : 743,75 €. HT
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Plaque de cuisson à gaz
HENDI 220207 Plaque de cuisson à gaz, lisse, un meuble fermé 3 côtés Le prix initial était : 3 350,00 €.Le prix actuel est : 2 847,50 €. HT

HENDI 219997 Four à convection compact avec humidificateur

Vapeur indirecte commandée par pompe. Ventilateur stable. Minuteur. Inox 18/0. 3100 W. Idéal pâtisserie pain.

Le prix initial était : 1 125,00 €.Le prix actuel est : 956,25 €. HT

Four convection avec humidificateur HENDI 219997. Vapeur par pompe indirecte. Idéal pâtisserie boulangerie.

Four à convection compact avec humidificateur, HENDI, 230V/3100W, 590x709x(H)589mm

  • Vapeur contrôlée par pompe
  • Injection indirecte de vapeur
  • Minuteur intégré
  • Compact 600x715x590mm
  • Inox résistant humidité
  • Idéal pain et pâtisserie
Poids37 kg
Dimensions650 × 750 × 590 mm
Poids net
Longueur du produit
Largeur du produit
Hauteur du produit
Matière
Autre matière

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UGS : H219997 Catégories : , Code EAN : 8711369219997
Origine : IT
Description

Four à convection compact avec humidificateur HENDI – Cuisson humide pour résultats premium

Ce four offre la polyvalence de la vapeur indépendante avec un système d’injection indirecte commandé par pompe. L’humidificateur intégré permet cuisson en milieu humide pour pain, pâtisserie et viandes avec meilleure tenue des couleurs. Minuteur intégré pour précision.

Caractéristiques clés

  • Système d’injection indirecte de vapeur commandé par pompe
  • Ventilateur non réversible pour stabilité
  • Chambre de cuisson optimisée pour vapeur
  • Minuteur intégré pour précision temporelle
  • Inox 18/0 résistant à l’humidité
  • Encombrement réduit, poids équilibré (33 kg)

Qualité et fiabilité

HENDI propose ici un four humanisé pour pâtisserie et boulangerie. La pompe à pression contrôle précisément l’injection vapeur, sans surprises. L’inox 18/0 assure aucune corrosion même en environnement vapeur persistant. Ce modèle garantit résultats prédictibles et durabilité.

Caractéristiques techniques

  • Tension : 230 V
  • Puissance : 3 100 W
  • Longueur : 715 mm
  • Largeur : 600 mm
  • Hauteur : 590 mm
  • Poids net : 33 kg
  • Code EAN : 8711369219997

Pourquoi choisir le Four avec humidificateur HENDI ?

Vous visez excellence en pâtisserie ou boulangerie ? Ce four est votre solution. La vapeur commandée par pompe élimine hasard. Pain doré, croissants croustillants, viandes jusântées : la vapeur maitrisée fait la différence. Investir ici, c’est sécuriser qualité organoleptique jour après jour.

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Brochures
A propos de la marque
HENDI : matériel CHR professionnel pour cuisines, service et stockage HENDI est la marque la plus représentée dans le catalogue CHR Distrib, avec une offre pensée pour les restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles. La gamme couvre aussi bien les appareils de cuisine que les ustensiles professionnels, la présentation buffet, l’hygiène, les bacs GN, le maintien en température et l’équipement de préparation. Sur cette page, vous retrouvez les produits HENDI disponibles chez CHR Distrib : fours mixtes, friteuses, plaques de cuisson, lave-vaisselles, trancheuses, hachoirs, machines sous vide, mixeurs plongeants, bacs gastronormes, couteaux, chariots, rayonnages, matériels de buffet et accessoires de service. Cette largeur de gamme permet d’équiper une cuisine complète avec une cohérence de marque, des pièces compatibles et des références adaptées aux volumes professionnels. HENDI convient particulièrement aux professionnels qui recherchent un bon équilibre entre prix, disponibilité et diversité de choix. Pour une ouverture de restaurant, une rénovation de cuisine ou le remplacement d’un appareil, CHR Distrib peut orienter la sélection selon l’usage : cuisson intensive, préparation froide, stockage HACCP, service traiteur, bar, présentation ou nettoyage. Pourquoi choisir HENDI chez CHR Distrib ? Catalogue très large pour centraliser les achats CHR. Références adaptées aux métiers de bouche et aux cuisines professionnelles. Nombreuses familles disponibles : fours, bacs GN, préparation, service et hygiène. Accompagnement possible depuis le showroom CHR Distrib à Argenteuil. Questions fréquentes sur HENDI HENDI est-elle adaptée à une cuisine professionnelle complète ?Oui. La marque couvre de nombreuses familles utiles à un restaurant : cuisson, préparation, froid, présentation, ustensiles, stockage et hygiène. Quels produits HENDI comparer en priorité ?Les fours, friteuses, trancheuses, machines sous vide, bacs GN et équipements de maintien au chaud sont souvent les références à comparer selon le volume de service. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi filtrer les produits HENDI selon votre métier : restauration traditionnelle, pizzeria, snack, boulangerie, boucherie, traiteur ou hôtellerie. CHR Distrib peut aider à comparer les dimensions, puissances, contenances et compatibilités GN afin d’éviter un achat trop petit, trop énergivore ou mal adapté au rythme de service.
FAQ

Quel type de vapeur offre ce four ?
Injection indirecte commandée par pompe à pression. L’eau est pulvarisée dans la chambre sans contact direct avec les préparations.

Est-il adapté pour pains artisanaux ?
Absolument. La vapeur maitrisée croque la croute parfaitement tout en conservant mollesse intérieure.

Comment entretenir le système pompe ?
Vérifier réservoir eau régulier et nettoyer buses. Maintenance simple et accessible.

Produits complémentaires

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