HENDI 617427 Moule à pizza

Moule à pizza HENDI 617427 – le grand format pour des pizzas à partager parfaitement cuites

Dans une cuisine professionnelle, la régularité de cuisson fait la différence. Ce moule à pizza grand diamètre permet de servir des pizzas généreuses avec une base bien cuite et un démoulage propre. Il complète idéalement votre équipement à pizza et s’inscrit dans la fiabilité reconnue des ustensiles HENDI.

Caractéristiques clés

• Grand diamètre de 450 mm pour des pizzas à partager.
• Cuisson régulière assurée par la tôle d’acier bleu.
• Résiste à la chaleur jusqu’à 360°C.
• Pensé pour résister à la pression du service et à un usage intensif.
• Finition non vernie pour un culottage progressif.

Qualité et fiabilité

L’acier bleu non verni est prisé des pizzaiolos pour sa montée en température et sa capacité à restituer une chaleur uniforme. Ce moule HENDI encaisse les cadences soutenues sans se déformer. Un entretien simple – nettoyage, séchage, graissage – suffit à le faire durer et à améliorer son rendu au fil du temps.

Caractéristiques techniques

• Diamètre : Ø450 mm
• Hauteur : 27 mm
• Matière : tôle d’acier bleu, finition non vernie
• Poids : 1,07 kg
• Résistance à la chaleur : jusqu’à 360°C (four)
• Entretien : nettoyage, séchage et graissage réguliers ; ne convient pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes
• Référence HENDI 617427 – EAN 8711369617427

Pourquoi choisir ce moule à pizza HENDI ?

Son grand format en fait l’outil idéal des pizzerias, restaurants, brasseries et traiteurs qui veulent proposer des pizzas généreuses sans compromis sur la régularité de cuisson.