HENDI 199473 Morceaux de bois de fumage

Morceaux de bois de fumage HENDI olive – la puissance aromatique pour cuissons à haute température

Four à pizza, four d’extérieur ou barbecue : ces morceaux de bois d’olivier se posent directement sur le charbon et infusent vos cuissons d’une fumée méditerranéenne. Une référence robuste de notre rayon fumage signée HENDI.

Caractéristiques clés

• Températures moyennes à élevées : des morceaux conçus pour les cuissons vives.
• Idéal fours à pizza, fours extérieurs et barbecues : à placer directement sur le charbon.
• Bois d’olivier naturel issu des meilleures sélections, pour un arôme unique.
• Renforce le goût de vos viandes, pizzas et légumes grillés.
• Conditionnement généreux de 3 kg, adapté à un usage professionnel régulier.

Qualité et fiabilité

HENDI sélectionne du bois naturel provenant du meilleur bois et des meilleurs fûts de vieillissement. La gamme couvre de nombreuses essences – chêne, hêtre, olivier, agrumes, amandier, pêcher – ainsi que des copeaux issus de fûts de vin, de whisky ou de cognac, pour accorder chaque préparation à son profil de fumée.

Caractéristiques techniques

• Essence : bois d’olivier naturel
• Format : morceaux pour température moyenne à élevée
• Poids net : 3 kg
• Dimensions de l’emballage : 248 x 396 x (H)115 mm
• Utilisation : directement sur le charbon – fours à pizza, fours extérieurs, barbecues
• Référence HENDI 199473 – EAN 8711369199473

Pourquoi choisir les morceaux de bois olive HENDI ?

Leur format généreux et leur tenue aux températures élevées en font un consommable fiable pour les cuissons au feu. Un incontournable pour les pizzaïlos, restaurateurs, chefs grillardins et traiteurs événementiels.